プチ・カナール・テリーヌ・オー・フロマージュ

fujita, 7月 31, 2015

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新鮮安全青森県産
プチ・カナール・テリーヌ・オー・フロマージュ
約500g前後 35cm

3,800円 (税込14,104円) 送料別

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鴨肉にチーズ、シャンピニオン(キノコ)が入り、ブランデーやワインで仕上げました。

シェフ桑原の本格テリーヌ

h300foateri-2 シェフ桑原が扱うテリーヌは店頭に並ぶものとは違い、素材の味が生かされたものになっています。業務用なので、15cm~35cmと大きいです。ホタテや鴨肉などをふんだんに使い、ご注文を受けてからの製造となります。 現在も多くのホテル、旅館やレストランなどでお使いいただいています。
テリーヌはフランス料理なので繊細な芸術性が現れます。単に食材が調理され入ってるだけではなく、お皿の中に“絵”を描くように作られています。あなたはそれぞれのテリーヌに何を見出しますか。

吟味を重ねた天然素材を使い、芳醇な風味とまろやかなコク、宝石ような美しさに仕上げたオリジナリティあふれる高級オードブルをご提供いたします。


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商品情報
原材料名 鴨肉,チーズ,シャンピニオン,生クリーム,ワイン,ブランデー,食塩,コショー,リン酸塩(Na),調味料(アミノ酸等)酸化防止剤(エリソルビン酸Na)発色剤(硝酸K,亜硝酸Na),増粘多糖類(原材料の一部に卵を含む)
内容量 約500g前後 幅4.0*高さ5.0*35cm 業務用PP容器入り
賞味期限 製造日より冷蔵10日間
できるだけお早めにお召上がりください。
配送方法 冷蔵便
製造者 ジャパンフォアグラ
青森県青森市三内丸山394-108

※鴨ハンバーグ、鴨タタキ等の冷凍品との同梱はできません。

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